Jeden Monat etwas Neues!
Hier finden Sie unsere Rezepte des Monats. Erweitern Sie Ihre Kochkünste mit diesen leckeren Gerichten aus deutscher Küche.
September 2024 - Strammer Max
Portionen für 4 Personen
Zutaten
- 4 Scheiben Bauernbrot oder ähnliches Brot
- 4 Scheiben Schinken
- 4 Scheiben Käse (Gouda oder Emmentaler)
- 4 Eier
- etwas Butter
Je nach Geschmack
- Gurken oder Essiggurken
- Paprikastreifen
Zubereitung
- Die Brotscheiben dünn mit Butter bestreichen und jeweils eine Scheibe Schinken, danach eine Scheibe Käse darauflegen.
- Die belegten Brote 10-15 Min. bei ca. 150 Grad in den Backofen schieben. Der Käse sollte etwas verlaufen sein. Nicht zu lange drin lassen, sonst wird das Brot trocken.
- Die Eier zu Spiegeleiern braten und vor dem Servieren auf die überbackenen Brote geben.
Je nach Geschmack
Zwischen Schinken und Käse kann man dünn geschnittene Gurken, Essiggurken oder ein paar Paprikastreifen legen. Dadurch wird der Stramme Max saftiger.
